torsdag, juni 30, 2011

Fruset är också vackert

Mitt i färska bärtider och jag visar ett foto på frusna hallon. Men visst är de vackra? Det är M som tagit detta foto och jag hittade det när jag förde över bilder från minneskortet. Väl värt att visa här, tycker jag!

söndag, juni 26, 2011

Elvakaffe

Det finns ju faktiskt två tillfällen på dygnet då man kan dricka elvakaffe. Det vore ju synd att inte utnyttja de tillfällena!

torsdag, juni 16, 2011

Har du sett min lilla katt?



I morse var det kö till badrummet. Först att tvätta sig var Pebbles!

onsdag, juni 15, 2011

Redo för marknad



Sedan i april har symaskinen gått varm här hemma. Jag har haft storproduktion inför en marknad. Nu har jag sexton djur i lager - så många har jag aldrig haft på samma gång förut. Min arbetskamrat Kerstin ska tillbringa en vecka i en hantverksby och mina djur ska följa med! Vill du läsa mer och se mer av mina djur är du varmt välkommen att kika in här.

tisdag, juni 14, 2011

Vårt kök


Trots att det är alldeles för litet och skavt och dant tycker jag om vårt kök. Jag tror att jag ändå kommer att sakna det den dagen vi flyttar härifrån. Det har liksom charm. Fast såklart gör de saker vi valt att ha i köket sitt också. Fina saker på hyllorna gör mig glad.

måndag, juni 13, 2011

Jordgubbstider

Nu är den här - jordgubbstiden! I helgen köpte vi våra första svenska jordgubbar och jisses vad de smakade bra med en tallrik mjölk!

söndag, juni 12, 2011

Spröda maränger & ljuvlig vaniljglass





























 
Igår gjorde M den underbaraste vaniljglass jag ätit i hela mitt liv. Jag tror ärligt talat jag aldrig någonsin ätit något så gott. Till glassen åt vi citronmarinerad fruktkompott och jag åt en av mina maränger jag gjorde igår. Egentligen äter vi inte socker men väljer man sina tillfällen att njuta smakar det så mycket bättre. Och det man gjort själv smakar ju allra godast!

Vill du ha receptet på världens godaste vaniljglass, klicka här.

lördag, juni 11, 2011

Glass i stora lass



Hemgjord glass är gott. Det tänkte vi göra i sommar. Vad passar då bättre än en ljuvligt ljusblå porslinsskål med matchande glasskopa?

fredag, juni 10, 2011

Mersmak


Förra året kom det fina soffbordet från G.A.D. in i vårt hem. Länge hade vi suktat efter det. Men såklart ger det mersmak. Det är ju så snyggt och tidlöst och åh vad jag skulle vilja ha lite låga bokhyllor att matcha bordet med i vardagsrummet. Det får dock bli lite senare (eftersom vi bostadssparar) men väl kan man ju spara lite vid sidan om. Det finns ju alltid saker att sälja i källarförrådet...
Bild: G.A.D.

tisdag, juni 07, 2011

Premiär






Vi har knappast latat oss under långhelgen. Vi har ställt klockan varje dag och pysslat, shoppat, sytt, skruvat och grejat. Igår kväll var det äntligen dags för årets balkongpremiär. I år blev den lite speciell då vi var tvungna att göra den kattsäker. Så nu kan vi mysa där ute alla tre!

lördag, juni 04, 2011

"Pannagotti"


En favoritdessert och "istället-för godis-rätt" här hemma är pannacotta. Och då ska det vara vaniljpannacotta med hallon. Den här är mums och superenkel att göra.

Det här receptet räcker till fyra ganska stora portioner:

5 dl vispgrädde
1 st vaniljstång
1/2 dl socker (vi använder honung, ca 1 rågad matsked)
3 st gelatinblad

Till garnering:
hallon i valfri mängd

Gör så här:

1. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull. Häll på vispgrädde och tillsätt sockret/honungen. Låt koka upp. Rör om och låt puttra i några minuter.

2. Ta av kastrullen från plattan. Lägg i gelatinbladen och rör om så att de löser sig.

3. Lyft ur vaniljstången med en sked. Häll upp i fyra ramekiner/portionsformar och ställ in i kylen.

4. Låt stå i kylen i minst 2 timmar så att de stelnar. Dekorera med bär före servering.

torsdag, juni 02, 2011